한국형 장사의 신 7호점 '프로간장게장'-아귀찜- 35년 전 레시피 그대로 아귀찜을 만든다- 육수에는 뒤포리를 넣어서 맛을 낸다.- 적절하게 볶아 준 다음 양념이 잘 섞일 수 있게 물전분을 넣어준다. - 마무리는 참기름으로.진행 : 김유진 칼럼니스트제작 : 김기현 PD .박기묵 기자
